KIỂM TRA VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI CÁC TRƯỜNG HỌC XÃ CÔN LÔN
Thực hiện văn bản số 05/ QĐ-BCĐ LIÊN NGÀNH VSATTP của UBND xã Côn Lôn. Đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn xã Côn Lôn (đợt 1) năm 2026
Trước nguy cơ mất an toàn thực phẩm tại một số địa phương, UBND xã Côn Lôn đã chủ động kiểm tra, siết chặt công tác đảm bảo an toàn bếp ăn trường học, nhằm bảo vệ sức khỏe học sinh.
Ngày 15/4, UBND xã Côn Lôn thành lập đoàn công tác do đồng chí Chẩu Văn Tuấn, Ủy viên BCH Đảng bộ xã; Phó Chủ tịch UBND xã làm Trưởng đoàn, tiến hành kiểm tra công tác vệ sinh an toàn thực phẩm tại các trường học trên địa bàn. Tham gia đoàn có đại diện các bộ phận chuyên môn, Phòng Văn hóa- Xã hội, Phòng Kinh tế, Công an xã, Trạm Y tế xã và Hội Phụ nữ xã.
Đồng chí Chẩu Văn Tuấn Ủy viên BCH Đảng bộ, Phó Chủ tịch UBND xã Phát biểu tạ buổi kiểm tra ATTP
Tại các điểm trường, đoàn đã kiểm tra thực tế khu vực bếp ăn tập thể, điều kiện chế biến, bảo quản thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu; quy trình sơ chế, chế biến và lưu mẫu thức ăn. Đồng thời, tiến hành lấy mẫu nước, thực phẩm để xét nghiệm; kiểm tra hồ sơ liên quan như hợp đồng cung ứng thực phẩm, sổ kiểm thực, sổ lưu mẫu và giấy khám sức khỏe của nhân viên chế biến.
Qua kiểm tra cho thấy, đa số các trường đã thực hiện tốt quy định về an toàn thực phẩm; khu bếp được bố trí gọn gàng, sạch sẽ; thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng; việc lưu mẫu thức ăn được thực hiện nghiêm túc. Tuy nhiên, vẫn còn một số hạn chế như sắp xếp dụng cụ chưa khoa học, việc ghi chép sổ sách còn thiếu sót.
Một số hình ảnh tại buổi kiểm tra VSATTP tại các điểm trường
Đoàn công tác yêu cầu các nhà trường khẩn trương khắc phục tồn tại; tăng cường kiểm soát chặt chẽ nguồn thực phẩm đầu vào; thực hiện nghiêm quy trình chế biến, bảo quản và lưu mẫu thức ăn. Đồng thời đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao nhận thức cho cán bộ, giáo viên, nhân viên và học sinh, kiên quyết không để xảy ra ngộ độc thực phẩm trong trường học.
